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南宁市疾控中心深入城区开展食品安全风险监测培训
发布日期:2018-07-16 15:51        点击:

2018年,南宁市加大食品安全风险监测工作力度,扩展了食源性疾病监测网络,一些哨点医院新加入到监测行列中。为做好今年的食品安全风险监测工作,规范城区哨点医院食源性疾病监测,711日,南宁市疾病预防控制中心派专家到西乡塘区,对辖区疾控中心、哨点医院以及各镇、街道办食品安全工作负责人员进行了食品安全风险监测暨食源性疾病监测技术培训。

本次培训内容包括食源性疾病监测平台使用的技术要求及注意事项、食源性疾病暴发(包括食物中毒)事件现场流行病学调查基本要求、突发公共卫生事件处置报告的编撰等。在培训方式上,针对基层人员理论薄弱,经验缺乏的特点,采取了在单向讲授的过程中添加了双向互动应答交流的形式,现场反馈效果明显。

此次培训不仅提升城区医疗卫生机构食源性疾病监测和食物中毒应急处置能力,也为今后开展食品安全相关技术学习与宣贯提供了应用示范。(南宁市疾病预防控制中心 施向东)

 
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